Skvelý recept na hustý broskyňový džem
Broskyne sú skvelé z viacerých dôvodov: sú chutné, bohaté na vitamíny a dajú sa použiť do rôznych jedál. Majú však jednu nevýhodu - sú sezónnym ovocím. Preto sú domáce broskyne v konzervách vždy žiadané a nepostrádateľné.
Prihlásiť sa naBroskyňový džem s citrónom
Jednoduchý recept na broskyňový džem, mierne sladký a s miernou kyslosťou. Perfektné!!!
Broskyne 3 kg
Citrón 1,5 ks
Cukor 1,5 kg
Varenie
Farba a hustota džemu závisí najmä od odrody a vlhkosti broskýň.
Ako vyrobiť broskyňový džem
- Najprv odstráňte jadierka z broskýň a dužinu nakrájajte na ľubovoľné kúsky.
- Potom pridajte cukor, citrónovú šťavu a kôru podľa chuti.
- Všetky prísady zmiešajte.
- Zmes postavte na mierny oheň a priveďte ju do varu.
- Varte na miernom ohni dve hodiny, pričom džem občas premiešajte.
- Hotový džem rozmixujte mixérom, nalejte do sterilizovaných sklenených pohárov a zavíčkujte.
- Poháre s džemom zabaľte do teplej prikrývky a nechajte ich 24 hodín stáť.
- Potom džem preložte na chladné a tmavé miesto na ďalšie skladovanie.
Broskyňový džem: výhody
Broskyňový džem sa odporúča pre malé deti a ľudí s oslabenou imunitou. Je obzvlášť dôležitý pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami a zlyhaním obličiek. Broskyňový džem je produkt odporúčaný v diétnej výžive na obnovenie funkcie tráviaceho traktu.
Každodenná konzumácia broskyňového džemu obnovuje vylučovacie funkcie endokrinných žliaz, čím zlepšuje tráviace procesy a umožňuje telu tráviť tuky.
- Kalórie, kcal: 258
- Bielkoviny, g: 0,5
- Tuky, g: 0,0
- Sacharidy, g: 66,8
Poďme variť spolu!
Pripravili sme veľa zaujímavých receptov pre domácu kuchyňu.